外卖员送餐途中发生车祸

外卖员在送餐途中出了事故，根据《工伤保险条例》的相关规定，可以认定为工伤。这意味着外卖员可以享受工伤医疗待遇，包括在签订服务协议的医疗机构就医的治疗费用，以及符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的费用，均从工伤保险基金支付。此外，工伤职工住院治疗期间的伙食补助费，以及到统筹地区以外就医的交通、食宿费用，也从工伤保险基金支付，具体标准由统筹地区人民政府规定。
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若外卖员未购买工伤保险，发生车祸后，其处理方式如下：1. 外卖员仍需尽快就医，并保留好相关医疗费用票据。2. 尝试与外卖平台或雇主协商，看是否能获得一定的赔偿或补偿。3. 如协商无果，外卖员可考虑通过法律途径，如提起民事诉讼，来维护自己的合法权益。
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从法律角度，外卖员在送餐途中发生车祸，应首先确保自身安全，并及时就医。随后，可收集相关证据，如车祸现场照片、医疗证明等，以证明事故及伤害情况。同时，外卖员应了解并行使自己的工伤认定权利，如向用人单位提出工伤认定申请。若用人单位不予配合或拒绝赔偿，外卖员可通过劳动争议仲裁或民事诉讼等方式，依法维护自己的合法权益。